Una ricetta campana che sembra fatta apposta per esaltare l’elasticità e la consistenza sotto il dente del nostro fusillo al kamut da agricoltura biologica: la Sorrentina! Fusilli al Kamut monograno, con un alto tasso di glutine, salutari. Da provare! Guarda qui il video...

Zutaten für 4 personen Vorbereitung 250 g. Paprika-Penne 1 Aubergine 2 Sardellen unter Salz Ein El Kapern unter Salz 100 g schwarze entkernte olivenn 2 gelbe Paprikaschoten 1 Knoblauchzehe Mischung aus gehakter Petersilie, Basilikum, Schnittlauch 3 El Natives olivennöl Extra Salz, Pfeffer nach Bedarf 1)......

Zutaten für 4 personen Vorbereitung 250 g. Kakao-Penne 100 g Speck 50 g Nusskerne 200 g Sahne 50 g Butter Salz, Pfeffer Muskatnuss nach Bedarf 1) Speck würfeln und zirka die Hälfte 2-3 Minuten mit der Butter und den gehakten Nusskernen in einer Pfanne sanft......

Zutaten für 4 personen Vorbereitung 250 g. Tagliatelle aus Emmermehl 1 frische Bratwurst 2 Schalotten 200 g Champignons 1 Lorbeerblatt 1 Bund Petersilie 2 El Tomatenpüree Salz und Paprika nach Belieben 3 El Natives olivennöl Extra 1) Bratwurst enthäuten, zerbröckeln und ohne Fett in einer......

Zutaten für 4 personen Vorbereitung 250 g. Tagliatelle mit Steinpilzen 50 g gewürfelter Bauchspeck 2 grüne Zucchini 100 g gelber Kürbis (ohne Abfall) Ein mittelgrosser Steinpilz 3 El Natives olivennöl Extra 1 Zweig Majoran 1) Steinpilz mit einem feuchten Tuch abreiben und in kleine Würfel......

Zutaten für 4 personen Vorbereitung 250 g. Lachstagliatelle 60 g Butter 100 g Sahne Ein El Pfeffer grün und rosa Ein Bund Schnittlauch Schale einer halben Zitronen Salz und Paprika nach Belieben 1) Pfefferkörner zerkleinern, Zitronenschale (nur das Gelbe) hacken, Schnittlauch klein schneiden und einen......

Zutaten für 4 personen Vorbereitung 250 g. Tagliatelle “schwarzes sepia” 250 g Kalmare 4 Tomaten 1 Knoblauchzehe Ein halbes Glas Weisswein Gehakte Petersilie und Basilikum Salz und Paprika nach Belieben 3 El Natives olivennöl Extra 1) Kalmare säubern und in kleine Streifen schneiden. Knoblauch goldgelb......

Una gustosa ricetta a base di tartufi e cicale di mare eseguita alla perfezione dagli chef Gianluca e Riccardo. I nostri spaghetti al nero di seppia non possono rendere che unico questo piatto....