SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA REIDRATATI

Una gustosa ricetta a base di tartufi e cicale di mare eseguita alla perfezione dagli chef Gianluca e Riccardo. I nostri spaghetti al nero di seppia non possono rendere che unico questo piatto.

Tagliatelle al Mais gluten free con vongole e baccalà

Un’idea che accosta la sapidità di vongole e baccalà alla tendenza piacevolmente dolce della tagliatella al mais Morelli. Dieci minuti di cottura per una preparazione molto semplice. Risultato? Un piatto bello e pieno di sapore oltre che di colore.

Fusilli Kamut alla Sorrentina

Una ricetta campana che sembra fatta apposta per esaltare l’elasticità e la consistenza sotto il dente del nostro fusillo al kamut da agricoltura biologica: la Sorrentina! Fusilli al Kamut monograno, con un alto tasso di glutine, salutari. Da provare!

Busiate con Pesto di Pistacchi e Pancetta

Video Ricetta con le nostre Busiate: lo chef Marcella Ansaldo, di Giglio Cooking School Firenze, prepara un piatto che unisce due tradizioni. La siciliana, con pesto di pistacchi, e la pancetta toscana. Ne viene fuori un piatto ricco, innovativo e pieno di sapore.

Tagliolino al Tartufo Morelli: Come Prepararlo

Una interessante video ricetta realizzata dallo chef Marcella Ansaldo di Giglio Cooking School a Firenze. Connubio perfetto con carciofi e crema di topinambur.

Linguine 100% Gluten Free Pasta Morelli alla Norma

“Linguine Expo”, le nostre linguine interpretate dal Ristorante “La Vela”

Paccheri con Salsa di Pomodoro, Crema di Mozzarella e Basilico

15/04/2014 – Pici con Salsiccia, Funghi e Carciofi

07/09/2013 – Nozze alla Maggiorana con Mazzancolle, Salsa di Pistacchio di Bronte e Limone

Ricetta delle Linguine al Germe di Grano Morelli

16/07/2012 – Spaghetti alla Chitarra Morelli con sugo di mare

06/05/2011 – Tagliolini alle Ortiche Morelli. L’interpretazione dello chef Stefano Pinciaroli