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À propos de nous

L’ “Antico Pastificio Morelli“, fondé en 1860, est une entreprise familiale. Après cinq générations, ce sont aujourd’hui la soeur et les frères Morelli – Lucia, Antonio et Marco – qui continuent en mains de maître la tradition de famille.
Après des années d’utilisation du germe de blé, l’ “Antico Pastificio Morelli” est aujourd’ hui à même de proposer des pâtes uniques au goût extraordinaire et inimitablesemoules optimales qui sont travaillées avec des techniques totalement artisanales.

Le secret de germe de blé

Ceux qui ont essayé le germe de blé Pâtes reconnaît ses caractéristiques uniques: arôme et la saveur du blé, de la cohérence et une excellente tenue de la cuisson, l’apport de nutriments importants pour notre corps.

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Nos Pâtes

Germe di Grano

Il germe di grano è il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi nutritivi. Durante la cottura si sprigiona un intenso profumo di grano e l’acqua si tinge leggermente di verde.

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Pasta

La Pasta del Pastificio Morelli è lavorata con tecniche artigianali e senza l´uso di conservanti e coloranti . E´ unica nel suo genere, grazie ad un ingrediente che non si trova nelle paste comuni

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Farine e pasta artigianale

Il Pastificio Morelli

Antonio Morelli parla delle farine impiegate nella produzione della Pasta Artigianale Morelli: tutte selezionate, tutte del Centro Italia.

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RECETTES

“ De la Toscane, nous sommes une autre pâtes. Depuis 1860”

I prodotti dell’Antico Pastificio Morelli sono unici nel loro genere…
Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni.

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EXPOSITIONS