Pasta. Italiana, tipica, unica. Italian pasta.

Pasta italiana dell’Antico Pastificio Morelli.

La pasta
La Pasta, lo sappiamo tutti, per noi italiani non è semplicemente pasta. È molto di più. È un elemento di unione condiviso in tutto il paese: la pasta è parte integrante della vita, della cultura popolare, non solo della nostra cucina, ma della nostra stessa essenza, da sempre.
Sulla pasta esistono aneddoti, storie e curiosità di ogni genere. I vari tipi di pasta vengono circondati da racconti che ti fanno capire da dove spuntano i rispettivi nomi dei formati di pasta.

In più nei secoli la pasta ha assunto un forte ruolo identitario, ruolo questo testimoniato dalla frequente presenza della pasta nel cinema e nel teatro, ma non solo.

Anche per noi, la famiglia Morelli, la pasta ha un forte ruolo identitario come per tutti gli italiani. Ma se ci permettete, forse è ancora di più.

La pasta Morelli
La pasta Morelli significa tradizione e semplicità. Il Pastificio Morelli è nato nel 1860, da cinque generazioni siamo dedicati alla pasta artigianale. Un prodotto sano, genuino, senza conservanti o coloranti, oltre che ricco di sapore e di consistenza corposa. Con il nostro prodotto restituiamo alla pasta ciò che è sempre stato suo e che i macchinari hanno inevitabilmente tolto. Parliamo del Germe di Grano, il cuore del chicco. Durante la lavorazione del cereale, le grandi industrie sono state costrette a escludere il germe di grano dalla semola per ridurne cosi la deperibilità.

L’Antico Pastificio Morelli reinserisce il Germe di Grano, sempre fresco, dentro la semola. Metodo questo tramite il quale vengono mantenute tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto. Facendo così produciamo una pasta più ricca, con Proteine vegetali, Sali minerali e Vitamina E.

Non soltanto nell’utilizzo del Germe di Grano ci dimostriamo artigiani. Anche con l’aromatizzazione dell’impasto siamo molto attenti agli ingredienti utilizzati: si tratta di estratti naturali, spezie e materie prime di livello qualitativo alto: nero di seppia, zafferano, tartufo, fungo porcino, basilico… Tutto per dare vita ad un prodotto tipico e nello stesso tempo unico. Ecco perchè siamo di un’altra pasta.

La Pasta dell’Antico Pastificio Morelli non è solo artigianale e ricca di proteine e vitamine. La nostra pasta è per tutti i gusti. Ti presentiamo le nostre tre linee principali di pasta:

Pasta Classica
Pasta Straccetti
Pasta Paccheri
Pasta Pici
Pasta Spaghetti
Pasta Penne
Pasta Pappardelle
Pasta Trofie
Pasta Strozzapreti
Pasta Tortiglioni
Pasta Linguine
Pasta Calamari
Pasta Spaghetti Grano Duro
Pasta Busiate Siciliane
Pasta Aromatizzata
Pasta al Nero di Seppia
Pasta Limone e Pepe
Pasta al Tartufo
Pasta al Fungo
Pasta allo Zafferano
Pasta Aglio e Basilico
Pasta alle Olive
Pasta all’Uovo
Pasta all’Ortica
Pasta al Peperoncino
Pasta alla Canapa
Pasta Biologica
Pasta al Kamut
Pasta al Farro
Pasta al Mais
Pasta al Grano Saraceno
Pasta Ricciolina

Noi ci sforziamo di portare avanti nel miglior modo possibile la tradizione italiana della pasta; il cliente deve soltanto scegliere il formato e il tipo di prodotto che ama di più!

Vuoi conoscere tutto il nostro listino? Vuoi ricevere informazioni commerciali particolareggiate? Chiama il numero 0571.459032 oppure scrivici all’indirizzo morelli@morelli.it