Pasta Aromatizzata: Pasta Aglio e Basilico

Linguine Aglio e Basilico

La Linea Aromatizzata Morelli viene ottenuta dall’unione del Germe di Grano ad un’impasto aromatizzato con ingredienti e spezie naturali .

Le Linguine aglio e basilico caratterizzate da questi due ingredienti semplici , l’Aglio e il Basilico, molto utilizzati in cucina, sono buone così come ono, gustale con appena un filo d’olio e una spolverata di parmigiano.

Scheda Tecnica della Pasta

Aglio e Basilico

Tipi:
Linguine Aglio e Basilico

Peso: 250 gr.

Pezzi a cartone: 16

Cottura: 8/9 min


Idee per cucinare la Pasta Aglio e Basilico

Linguine Aglio e Basilico con Pomodoro Fresco
Ingredienti per 3-4 persone

– 400 gr di Linguine Aglio e Basilico
– 400 gr di Pomodorini
– 1 spicchio d’aglio
– 5 cucchiai olio extra vergine d’oliva
– foglie di basilico
– parmigiano grattugiato
– sale

Preparazione
Fate bollire l’acqua e cuocete la pasta per 8/9 minuti.

Condimento per le Linguine Aglio e Basilico
Ne frattempo imbiondire l’aglio in un tegame in cui è stato versato olio d’oliva extravergine e quando sarà ben dorato, rimuoverlo.
Aggiungere i pomodorini tagliati in due (o quattro, dipende dalle dimensioni) e far rosolare a fuoco vivo per un paio di minuti rigirandoli continuamente con un mestolo di legno e quando saranno appassiti schiacciarli con una forchetta.
Dopo aggiungere il sale, due foglie di basilico, abbassare la fiamma, coprire con un coperchio e continuare la cottura del sugo ancora per qualche minuto.
Scolare la pasta al dente, versarla nel tegame e amalgamare per bene il pomodoro con la pasta.
Servire decorando ogni piatto con un ciuffetto di basilico, uno/due pomodorini freschi tagliati a spicchi e una spolverata di parmigiano.