Pastificio Morelli – Tra tradizione e innovazione

Il bel menù deve essere vario, completo sotto ogni punto di vista. Una buona scelta di primi è un ottimo biglietto da visita per il ristorante. Il Pastificio Morelli propone cose sia tradizionali che innovative e particolari. Un esempio di pasta artigianale innovativa è la “Pasta Limone e Pepe“, sia come pappardelline che come linguine. Una pasta perfetta per pesce, carni non unte, fiori di zucca. Paste ad aceto balsamico vero, non aroma, oppure la nuova pappardellina ai petali di rosa. Tipi di paste artigianali innovative per uscire dagli schemi, per dare al consumatore un qualcosa di diverso ed un valore aggiunto nel gusto e nel sapore della pasta.

Il piatto non è solo buono e diverso, ma è anche bello e scenografico.