Macarrones cacao con nueces y speck

Macarrones cacao con nueces y speck

Ingredientes Servicios 4

Preparación

250 g. de macarrones cacao
100 g de Speck
50 g de nueces
200 g de nata para cocinar
50 g de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada, cant. necesaria
1) Corten el speck en pequeños cubitos y hagan dorar aproximadamente la mitad durante 2-3 minutos a fuego muy suave en una sartén con la mantequilla y las nueces desmenuzadas.
2) Añadan entonces la nata, la sal y condimenten a gusto con pimienta y nuez moscada; hagan cocinar todavía por 2 minutos a fuego bajo.
3) Hagan cocinar Pastas en abundante agua, escúrranla al dente y pónganla en la sartén; mezclen delicadamente y añadan al speck restante; mezclen de nuevo y, de ser necesario, pongan un poco de agua de cocción y sirvan.